Wie Viel Kalorien Hat Ein Brokkoli?

Wie Viel Kalorien Hat Ein Brokkoli
Normierung auf die Kalorienmenge Wenn man sich den Energiegehalt betrachtet, hat Brokkoli 34 kcal pro 100 g im Vergleich zu 154 kcal pro 100 g im Steak.

Wie viel wiegt 1 Brokkoli?

Durchschnittliche Gewichte von Lebensmitteln

Zutat Essbarer Anteil ohne Schale, Strunk, Kern etc. Einheit Gewicht in Gramm pro Einheit
Banane 1 mittelgroße 114 g
Birne 1 mittelgroße 206 g
Blumenkohl 1 mittelgroßer 879 g
Brokkoli 1 mittelgroßer 347 g

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Wie viel Kalorien hat Brokkoli gekocht?

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff Menge Einheit
Kilokalorien 27 kcal
Kilojoule 112 kj
Eiweiß 2,80 g
Fett 0,20 g

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Für was ist Brokkoli gut?

Stand: 03. 09. 2021 09:29 Uhr Brokkoli hat wenige Kalorien, aber viele wertvolle Inhaltsstoffe, die sogar bei Entzündungen und Krebs helfen sollen. Wie wirken sie auf den Körper und was ist wichtig beim Kochen? Brokkoli gehört nicht nur zu den bekanntesten, sondern auch zu den gesündesten Gemüsesorten. Brokkoli hat wenige Kalorien, aber viele wertvolle Inhaltsstoffe:

  • 100 Gramm Brokkoli enthalten nur 34 Kilokalorien, aber drei Gramm hochwertiges Eiweiß und 2,6 Gramm Ballaststoffe.
  • Für den Tagesbedarf an Vitamin C genügen sogar 65 Gramm Brokkoli.
  • In 100 Gramm Brokkoli stecken 270 Mikrogramm Vitamin K. Das ist etwa doppelt so viel, wie der menschliche Körper für Knochen, Herz, Nieren und Blutgerinnung täglich braucht.
  • Folsäure ist Voraussetzung für die Zellfunktion und extrem wichtig für Frauen mit Kinderwunsch und Schwangere. Mit 111 Mikrogramm Folsäure pro 100 Gramm ist Brokkoli ein hervorragender Folsäure-Lieferant.
  • Kalium wird zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks benötigt. 212 Milligramm sind in 100 Gramm Brokkoli enthalten.
  • Dem im Brokkoli enthaltenen pflanzlichen Östrogen Kaempferol werden antimikrobielle, antientzündliche, Herz und Nerven schützende, schmerzstillende und angstlindernde Wirkungen zugeschrieben.
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Wie viel ist eine Portion Brokkoli?

Richtwerte für Portionsgrößen in Gramm

Lebensmittel Portion in Gramm
Gemüsebeilage ( Brokkoli, Zucchini, Möhren) 200 Gramm pro gekochte Portion
Gemüse als Hauptzutat 300 bis 400 Gramm pro Portion
Obst (Banane, Apfel, Weintrauben) 120 bis 150 Gramm pro Portion
Salat (Tomaten-, Kartoffelsalat) 120 bis 15 Gramm pro Portion

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