Es sind 584 Kalorien in Hühnerfleisch (Gebraten, Geröstet, Gekocht) (350 g).
Wie viel Kalorien hat ein ganzes gebratenes Hähnchen?
Nährwerte
| Kalorien | 622 kcal | (30 %) |
|---|---|---|
| Protein | 60 g | (61 %) |
| Fett | 41 g | (35 %) |
| Kohlenhydrate | 2 g | (1 %) |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) |
.
Ist gebratenes Hähnchen gut zum Abnehmen?
Darum ist Hähnchen gesund – Bei Frauen, die abnehmen wollen, ist Hähnchen beliebt. Denn Geflügel enthält nur wenig Fett und gleichzeitig eine beachtliche Menge Eiweiß. Es sättigt dich, ohne dick zu machen oder deinen Cholesterinspiegel negativ zu beeinflussen.
Zusätzlich enthält das Fleisch Eisen und Zink. Daher versorgt es deinen Körper mit wichtigen Mineralstoffen und wirkt damit Mangelerscheinungen entgegen. Geflügel vertragen die meisten Menschen gut, weshalb du auch bei einer bereits bestehenden Stoffwechselerkrankung auf diese Diät setzen kannst.
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Willst du diesbezüglich aber auf Nummer sicher gehen, lasse dich von einem Arzt beraten. Er kann dir in Bezug auf die Hähnchen Diät Tipps geben, sodass du Fehler vermeidest.
Ist ein Grillhähnchen gesund?
Achtung, Hygiene-Mängel! – Keine Lust nach dem Einkaufen noch zu kochen? Da nehmen viele gerne ein fertiges Grillhähnchen mit. Doch mit der Hygiene nehmen es die Imbiss-Betreiber oft nicht so genau. Die NDR-Sendung „Markt” hat erhebliche Mängel dokumentiert. Die NDR-Verbrauchersendung „Markt” kritisiert vor allem drei Punkte :
- Mitarbeiter rauchen im Grillwagen und bedienen mit den ungewaschenen Fingern auch Kunden.
- Verschlossene oder zugerümpelte Waschbecken: Da sei stark anzunehmen, dass die Mitarbeiter auch Schneidebretter und Messer nicht vorschriftsmäßig reinigen.
- Rohe Hähnchen hängen über fertig gegrillten: Dadurch tropfen Erreger wie Salmonellen, Listerien oder E. coli-Bakterien auf die Grillhähnchen, die direkt verkauft werden. Das erhöht die Infektionsgefahr.
Die Macher des Beitrags haben zwar nur eine kleine Stichprobe genommen. Doch sie halten die Problematik vor allem angesichts der wärmeren Temperaturen für relevant. Hygiene ist gerade bei Hähnchen sehr wichtig. Nur so lassen sich Infektionen wie Salmonellen-Vergiftung oder Magen-Darm-Erkrankungen vermeiden. Die Sendung läuft auf NDR am Montag, 27.
- Vor Discountern oder Baumärkten stehen oft Imbisswägen mit Grillhähnchen;
- Viele mögen das praktische Essen zwischendurch;
- Doch es ist häufig eklig und sogar gesundheitsgefährdend;
- März 2017, 20;
- 15 Uhr und wird wiederholt am Dienstag, 28;
März 2017, 06. 35 Uhr.
Wie schwer ist ein Brathähnchen?
aus Mitte
- 16. November 2012, 17:18 Uhr
- 7. 298× gelesen
Ein knuspriges Brathähnchen lässt sich ohne viel Aufwand im eigenen Ofen zubereiten. Einfach ein küchenfertiges Huhn nehmen, mit einem guten Öl einpinseln und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 200 Grad ist ein 700 bis 1200 Gramm (g) schweres Hähnchen in etwa 45 bis 60 Minuten fertig, erläutert die Informationsgemeinschaft Deutsches Geflügel in Berlin.
- Eine Poularde mit 1200 bis 1800 g braucht etwa 60 bis 70 Minuten;
- Hähnchen und Poularde unterschieden sich im Gewicht und damit im Fleischanteil: Ein Hähnchen wiegt meist zwischen 800 und 1200 g und hat weniger Fleisch als eine Poularde;
Bei dieser handelt es sich um ein junges Masthuhn mit mehr als 1200 g Schlachtgewicht. Ein ganzes Huhn mit einem Gewicht von 1100 g reicht laut der Geflügel-Informationsgemeinschaft für zwei bis drei Personen, ein doppelt so schwerer (2200 g) für drei bis vier Portionen.
- Für mehr Aroma im Brathähnchen mischt man hochwertiges Raps- oder Sonnenblumenöl mit Paprika, Salz und Pfeffer;
- Manchmal gibt die Kochbuchautorin Anne Ridder auch noch Ajvar, eine Art Püree aus Paprika und Auberginen, dazu;
Die Mischung sollte 20 Minuten ins Huhn einziehen können und dann vielleicht nochmals aufgetragen werden, bevor man den Vogel in den Ofen schiebt. Nach der Hälfte der Garzeit sollte das zunächst mit der Brustseite nach unten ins Bratgeschirr gelegte Geflügel umgedreht werden.
- Auch andere Speisen lassen sich aus Hähnchenfleisch schnell zubereiten: Geflügelfrikadellen mit Curry-Relish-Soße oder Hähnchenkeulen mit kalten Pesto-Nudeln zum Beispiel – und sogar Sauerbraten, sagt Ridder;
Wichtiger Unterschied zum normalerweise verwendeten Rindfleisch: Das Hähnchenfleisch sollte höchstens 24 Stunden – im Kühlschrank – gesäuert werden. Ridder empfiehlt dazu eine Mischung aus weißem Balsamico-Essig und Wasser, die mit Zwiebeln, Salz, Zucker und Gewürzen angesetzt wird.
Wie viel Eiweiß hat Gebratene Hähnchenbrust?
Info zu 100 g Hähnchenbrustfilets gebraten (Zubereitung Gastronomie) (Durchschnittswert) Eiweiß : 25 g Eiw.