Wie Viel Kalorien Hat Hafermilch? - [Answer]

Wissenswertes über Hafermilch

Kalorien	50 kcal pro 100 ml
Nährwerte	8 g Kohlenhydrate, 1 g Nahrungsfasern, 1,5 g Fett, 0,5 g Protein pro 100 ml
Saison	ganzjährig erhältlich
Lagerung	nach dem Öffnen im Kühlschrank
Haltbarkeit	nach dem Öffnen 3 bis 4 Tage

Ist Hafermilch Dickmacher?

Neue Kaffee-Kreation Latte Macchiato mit Hafermilch? Warum das keine gute Idee ist – Dieser Latte Macchiato wurde nicht mit Kuhmilch, sonder mit Hafermilch zubereitet. © Getty Images Seit es Cafés gibt, erfinden die Baristas Jahr für Jahr neue Kaffeekreationen. Erst war es der Cold Brew, dann der Espresso Tonic und jetzt besinnen sich die Coffeeshops wieder auf Altbewährtes. Leider. Der “neue” Latte Macchiato ist Geschmackssache.

In der Café-Szene ist es keine Seltenheit, dass man Kaffeekreationen immer wieder neu erfindet;
Der Espresso Tonic beispielsweise ist so eine Innovation – vor allem in den Großstädten hat sich die Kaffeekreation fest in der Getränkekarte verankert: Tonic Water auf Eis mit Espresso;

So simpel es klingt, so einfach ist er in der Herstellung. Dass es Latte Macchiato und auch Cappuccino nicht nur mit Kuhmilch gibt, ist auch nichts Neues. Milchersatzprodukte haben sich schon seit einiger Zeit eingeschlichen. Laktoseunverträglichkeiten häufen sich, daher greift der Verbraucher gern auf Soja- oder Mandelmilch zurück. In ausgewählten Cafés kann man seinen Latte Macchiato oder Cappuccino mit Hafermilch zubereiten, die ist vegan und laktosefrei – und soll sogar nahrhafter als Soja- und Reismilch sein. Das perfekte Frühstück also? Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht allemal: Hafer ist reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen. Durch die Verarbeitung gehen diese Stoffe aber verloren. Hafermilch hat keinen besonders hohen Nährstoffgehalt, außer die enthaltenen Glukanen, eine spezielle Zuckerart, die die Verdauung anregen soll.

Der neueste Trend in Sachen Milchersatz ist aber Hafermilch. Allein für Zöliakie-Patienten ist die Getreidemilch nicht geeignet – Hafer enthält Gluten. Dennoch: Hafermilch enthält nur ein Prozent Fett, doch ist der Milchersatz ein echter Energielieferant.

Auf 100 Milliliter kommen 42 Kilokalorien. Nur zum Vergleich: 100 Milliliter Cola enthält ebenfalls 42 Kilokalorien. Hafermilch ist daher eine echte Kalorienfalle – und eignet sich weniger als Durstlöscher.

Hat Hafermilch weniger Kalorien als Milch?

Sojamilch und Hafermilch vs. Kuhmilch: Was hat die bessere Ökobilanz? – Hier ist die Antwort relativ eindeutig: Kuhmilch schneidet bei der Ökobilanz am schlechtesten ab, sagt Krehl. Denn sowohl der Landverbrauch als auch der CO 2 -Ausstoß sind hoch. Die Albert-Schweitzer-Stiftung rechnet etwa vor: In Europa entstehen bei der Produktion von einem Liter Kuhmilch 1,3 Kilogramm CO 2 – das entspricht in etwa der Verbrennung von einem halben Liter Benzin.

Wer Kuhmilch kaufen möchte, sollte am besten zu regionalen Bio-Produkten greifen, rät Krehl. Wenn die Milch in der Nähe des eigenen Wohnorts hergestellt werde, seien etwa die Transportwege kurz – das spare CO 2 ein.

Die relativ schlechte Bilanz der Kuhmilch heißt nicht automatisch, dass Pflanzenmilch-Produkte besser abschneiden – auch hier ist die Bilanz durchwachsen. Bei Sojamilch kommt es etwa sehr darauf an, wo das Soja angebaut wird. Allerdings geben die meisten Hersteller von Sojamilch an, dass sie ausschließlich oder größtenteils europäische Sojabohnen verwenden. Hafermilch hat die beste Ökobilanz, weil Hafer oft von regionalen Feldern stammt. Foto: Jens Wolf, dpa Am besten schneidet Hafermilch ab. Denn Hafer wird häufig vor Ort angebaut, die Transportwege sind kurz und der Wasserverbrauch gering. Im Vergleich zu halbfetter Kuhmilch belastet er das Klima rund 70 Prozent weniger, schreibt die Albert Schweitzer-Stiftung.

2009 kam eine schwedische Studie deshalb zu dem Ergebnis, dass Sojamilch 60 Prozent weniger Land verbraucht und ein Viertel weniger Treibhausgase verursacht als konventionelle Kuhmilch. Anders ist das etwa bei Reismilch.

Reis wird etwa überwiegend in Asien angebaut – manche Hersteller beziehen ihn aber auch aus Europa. Dennoch wird bei Reisanbau sehr viel Wasser benötigt, das lässt die Ökobilanz von Reismilch schlechter werden, schreibt die Albert-Schweitzer-Stiftung. Bei Mandelmilch wirkt sich vor allem negativ aus, dass viele Mandeln aus Kalifornien stammen – wo Mandeln in Monokulturen angebaut werden.

Auch das ist ein dicker Minuspunkt in der Klimabilanz. “Wenn jemand aus Klimaschutzgründen lieber Pflanzenmilch kaufen möchte, würde ich auf jeden Fall dazu raten, zu Bio-Produkten zu greifen”, sagt Krehl.

Denn bei deren Herstellung würden zum Beispiel weniger Pestizide und Unkrautvernichtungsmittel verwendet, sagt sie. “Aber generell tut man vermutlich mehr für die Umwelt, wenn man mit Fahrrad zum Supermarkt fährt oder läuft statt das Auto zu nehmen, anstatt von Kuhmilch auf Pflanzenmilch zu wechseln”, sagt Krehl.

Was ist besser zum abnehmen Milch oder Hafermilch?

Die guten Milchalternativen: Mandel, Kokos, Hanf, Hafer – Mandelmilch ist eine der beliebtesten Milchalternativen und bekommt von den Experten eine gute Note: „Mandeln sind eine gute Mineralienquelle, enthalten Magnesium und noch dazu mehr Kalzium als viele andere Nüsse und Samen”, sagt Cassandra Barns.

Mandeln sind auch eine sehr gute Quelle für Biotin, das Haut und Haare gesund hält. Ungesüßte Mandelmilch enthält noch weniger Kalorien als fettarme Kuhmilch und wenig Kohlenhydrate. Wichtig ist jedoch, das Kleingedruckte zu lesen: „Diese Milch hat mehr Protein als Reismilch und Hafermilch, ist also eine bessere Wahl, wenn man abnehmen möchte.

Leider ist Mandelmilch nicht immer so gesund, wie sie sein könnte, wenn ihr Zucker und andere unerwünschte Stoffe zugesetzt werden”, warnt Dr. Marilyn Glenville. Auch Kokosmilch gehört zu den gesunden Milchalternativen, obwohl sie viele gesättigte Fette enthält, wie Cassandra Barns erklärt: „Kokosnüsse enthalten einen gesunden Fetttyp, mittelkettige Fettsäuren, die vom Körper leichter in Energie umzuwandeln sind und natürliche antibakterielle Wirkung haben.

” Tatsächlich kann Kokosmilch sogar helfen, den Cholesterinwert zu senken;
Hanf ist ein weiterer Gewinner im Vergleichstest;
Hanfmilch enthält mehr Omega-3-Fettsäuren als andere Nussmilchvarianten;
Damit ist sie gut für das Herz und die Haut und senkt auch den Cholesterinwert;

Wie viel Hafermilch darf man am Tag trinken?

Du bekommst kräftige Haare und Nägel – Die potente Kombination aus Biotin und Zink kurbelt die Zellerneuerung an, stärkt Knochen und Bindegewebe und verhilft daher zu kräftigeren Nägeln und glänzendem Haar. Trinkst du jeden Tag etwa ein Glas Hafermilch, so kannst du dir sogar ein strahlendes, gesundes Hautbild quasi antrinken.

Warum hat Hafermilch so viele Kalorien?

Wie viele Kalorien hat Hafermilch? – Die pflanzliche Milch enthält nur ein Prozent Fett – und damit deutlich weniger als herkömmliche Kuhmilch. Einiges an Energie ist in dem Milchersatz aber dennoch drin: 100 Milliliter haben 42 Kilokalorien. Zum Vergleich: Kuhmilch hat 64 Kilokalorien, beziehunsweise 49 Kilokalorien (fettarme Milch).

Warum soll man Hafermilch nicht trinken?

Wer trinkt Hafermilch? – Hafermilch, im Handel meist Haferdrink genannt, ist beliebt. Da sie hautpsächlich aus Haferflocken und Wasser besteht, wird sie gerne von Menschen getrunken, die an Laktoseintoleranz leiden und darum keine Kuhmilch vertragen. Für Menschen mit Zöliakie ist der Haferdrink allerdings nicht geeignet, denn das Getränk auf Getreidebasis enthält Gluten.

Zum Schutz der Milchindustrie dürfen pflanzliche Milchalternativen nicht «Milch» heissen;
Entsprechende Produkte werden darum meist «Drink» genannt;
Auch wer auf Kuhmilch verzichtet, weil ihm das Tierwohl oder das Klima wichtig ist, kann die Milch aus Hafer gut in seine Ernährung integrieren;

Nicht zuletzt entscheiden sich auch Menschen, die Wert auf gesunde Lebensmittel legen, immer öfter für den Haferdrink.

Warum ist Hafermilch ungesund?

Rezept: Haferdrink selbst gemacht – Wer sicher gehen will, dass die Hafermilch ohne unnötige Zusätze auskommt und dazu Verpackungen sparen will, kann sie ganz einfach und schnell selbst machen: Hafermilch-Rezept: Mit Haferflocken selber machen Hafermilch kann man zuhause ganz einfach selber machen. Wer die Haferflocken im Unverpackt-Laden kauft, produziert dabei null Verpackungsmüll. (© Utopia/vs) Du brauchst nur:

80 g Haferflocken in Bio-Qualität (fein)
1 l Wasser
und 1 Prise Salz

Und so einfach geht es:

Wasser aufkochen, Flocken darin quellen lassen, anschließend pürieren.
Der Haferbrei wird dann durch ein Baumwolltuch gefiltert, sodass die Hafermilch in eine Schüssel tropft, und die festen Bestandteile im Tuch zurück bleiben.
Das Baumwolltuch dabei gut auswringen, damit keine Flüssigkeit verloren geht.

Die fertige Hafermilch ist in verschlossenen Gefäßen im Kühlschrank etwa drei Tage lang haltbar. Mehr lesen: Hafermilch aufschäumen: Tipps für den perfekten Milchschaum.

Ist Hafermilch gut für den Darm?

In der Wissenschaft wird angenommen, dass ein gesunder Magen-Darm-Trakt mit einer intakten intestinatlen Mikrobiota (Gesamtheit aller Darmbakterien, landläufig „Darmflora”) unter anderem eine stärkende Wirkung auf das Immunsystem hat. Indikatoren für einen gesunden Darm sind eine saure Umgebung im Dickdarm mit einem pH-Wert um 5,5 bis 6,5 sowie eine hohe Menge an kurzkettigen Fettsäuren, wie Propionat und Butyrat, die wiederum wichtige Energiequellen für die Darmzellen und andere Organe sind.

Wirkung der Hafernährstoffe Das durch die wasserlöslichen Ballaststoffe im Magen-Darm-Trakt gebildete zähflüssige Gel übt, da es sich auf die Darmschleimhaut legt, eine Schutzfunktion aus. Es bindet schädliche Substanzen, die dadurch zügig ausgeschieden werden.

Hafer-Beta-Glucan regt die Bildung und Aktivität wichtiger Darmbakterien an, wirkt damit prebiotisch und kann die Mikrobiota stabilisieren. Wissenschaftlich belegt In wissenschaftlichen Studien wurde gezeigt, dass der lösliche Ballaststoff Hafer-Beta-Glucan die Produktion kurzkettiger Fettsäuren und das Wachstum wichtiger Bakterien im Darm anregt sowie den pH-Wert im Dickdarm senkt.

Hafer-Beta-Glucan hat demnach prebiotische Wirkung;
Denn auch die Diversität und die Zusammensetzung der Darmbakterien wird durch diesen Ballaststoff stimuliert;
[1, 2] Die gebildeten kurzkettigen Fettsäuren fördern darüber hinaus die Senkung des Cholesterin- und des Triglyzeridspiegels, der Glucoseaufnahme ins Blut sowie des Körperfettanteils;

Ballaststoffe können auch wichtige Nährstoffe, wie z. Eisen, Calcium und Zink binden. Infolge des erhöhten Mineralstoffgehalts einer ballaststoff- und vollkornreichen Nahrung wird dieser ungünstige Einfluss jedoch weitgehend ausgeglichen; eine Unterversorgung mit diesen Nährstoffen ist daher unwahrscheinlich.

In ihrer Leitlinie zur Kohlenhydratzufuhr (2011) bestätigt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) , dass mit wahrscheinlicher Evidenz ein hoher Verzehr an Ballaststoffen in Getreidevollkornprodukten das Risiko für bösartige Darmtumore (maligne Tumore im Kolorektum) senkt.

Entdecken Sie unsere neue Broschüre für Ihre Patienten: Hafer – für ein gutes Bauchgefühl. Viele Informationen über die Wirkung von Hafer auf Magen-Darm-Trakt und Mikrobiota und über den Einsatz von Hafer-Lebensmitteln bei ausgewählten Darmerkrankungen.

Was ist besser Mandelmilch oder Hafermilch?

So purzeln die Kilos Es gibt einen Pflanzendrink, der besser zum Abnehmen geeignet ist als Hafermilch! © Getty Images/AsiaVision Hafermilch ist zu einer beliebten Kuhmilch-Alternative geworden, denn sie schmeckt lecker in Kaffee, Porridge und auch beim Kochen. Doch es gibt einen Pflanzendrink, der viel besser zum Abnehmen geeignet ist. Im Vergleich zur Kuhmilch weniger Kalorien. Dafür enthält sie jedoch sogar ungesüßt relativ viel Zucker. Wenn sie fermentiert ist, bringt sie 5 Gramm pro 100 Milliliter auf die Waage und das ist nicht gerade abnehm-freundlich.

Einzig der Proteingehalt macht Hafermilch ein bisschen gesünder als andere Milchalternativen, doch zum Abnehmen eignet sich viel besser… Mandelmilch ist eine weitere Kuhmilchalternative, die den meiste Leuten besser schmeckt als beispielsweise Sojamilch.

Besonders im Kaffee und im Porridge ist die Mandelmilch beliebt. Warum ihr ab jetzt lieber mehr Mandeldrink, als Hafermilch zu euch nehmen solltet: Der süßliche Geschmack stillt Gelüste nach Dessert und trotzdem kommt die Mandelmilch kalorienarm daher. Mit nur halb so vielen Kalorien wie Kuhmilch ist sie dabei vor allem zum Abnehmen geeignet.

Mandelmilch wird aus eingelegten Mandeln, die mit Wasser und Salz in einem Hochleistungsmixer verarbeitet werden, gewonnen. 200 Milliliter haben nur etwa 28 Kalorien , Hafermilch hat fast dreimal so viele.

Besonders im Porridge, Smoothie oder zum Kochen ist Mandelmilch also besser geeignet, wenn man abnehmen will. Übrigens sind in Mandeln auch wichtige Nährstoffe enthalten, die wir besonders während einer Diät gut gebrauchen können: Sie können den Cholesterinspiegel senken, Knochen stärken und die Darmflora verbessern.

Ist Kaffee mit Hafermilch gesund?

Hafermilch – Der bekannteste unter den Getreidedrinks – Hafermilch wird aus Hafer hergestellt , der in Wasser gekocht und anschließend püriert und gefiltert wird. Eine helle Flüssigkeit wird so gewonnen, die Milch vom Gesamteindruck sehr ähnelt. Durch das Fermentieren erhält die Hafermilch eine wohlschmeckende süße Note.

Manche Hersteller geben der Milch aus Hafer noch zusätzlich Zucker hinzu, was jedoch nicht notwendig wäre;
Großer Vorteil der Hafermilch: Sie ist ärmer an Kalorien und Fett als Kuhmilch;
In der Regel wird der Haferdrink mit Sonnenblumenöl angereichert und hat einen Fettgehalt von ca;

1,2g, die zum großen Teil aus ungesättigten Fettsäuren bestehen. Der Geschmack des Haferdrinks erinnert den ein oder anderen an den in Kindertagen gegessenen Haferbrei, der typisch ist. Der Eiweißgehalt ist mit 0,4% relativ gering. Dennoch eignet sich die Hafermilch durchaus zum Aufschäumen und in den Kaffee, da der Eigengeschmack fast gänzlich im Milchkaffee verschwindet.

Was ist die Kalorienärmste Milch?

Mandelmilch ist eine der kalorienärmsten Milchsorten überhaupt. Lediglich 24 kcal sind hier zu finden. Mandelmilch enthält viele Vitamine und Nährstoffe, wie das Vitamin E oder Magnesium. Die Milch enthält aber so gut wie keine Proteine.

Hat Hafermilch viele Kohlenhydrate?

Vitamin E, B-Vitamine, Natrium, Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor und nur 1,5 Gramm Fett pro 100 Milliliter zeichnen die Hafermilch und ihre Nährwerte aus. Wissenswertes über Hafermilch.

Kalorien	50 kcal pro 100 ml
Nährwerte	8 g Kohlenhydrate, 1 g Nahrungsfasern, 1,5 g Fett, 0,5 g Protein pro 100 ml

Ist in Hafermilch Zucker?

Antwort – Wenn der Haferdrink keine weiteren Zutaten enthält als die von Ihnen genannten, stammt der Zucker aus dem Hafer. Er ist dort aber nicht von Natur aus enthalten, sondern entsteht erst im Herstellungsprozess. Hafer enthält von Natur aus knapp 60 Prozent Kohlenhydrate, davon knapp ein Prozent Zucker.

Die Kohlenhydrate sind überwiegend in Form von Stärke enthalten;
Daher könnte in einem Haferdrink mit 11 Prozent Hafer von Natur aus nur deutlich unter einem Prozent Zucker enthalten sein;
Zur Herstellung von klassischem Haferdrink wird der Hafer fermentiert, das heißt, durch den Zusatz von Enzymen wird ein Teil der Stärke im Hafer zu Zucker aufgespalten;

Dadurch entsteht der mehr oder weniger süße Geschmack. Wir haben uns einige Haferdrinks angeschaut. Nach unseren Beobachtungen enthält klassischer Haferdrink etwa drei bis sechs Gramm Zucker pro 100 Milliliter. Inzwischen sind auch Produkte ohne Zucker auf dem Markt.

Sie schmecken nicht süß;
Die Angabe „Ohne Zuckerzusatz” ist in der Health-Claims-Verordnung gesetzlich geregelt;
Sie ist nur zulässig, wenn dem Produkt keine Einfach- oder Zweifachzucker (Mono- oder Disaccharide) oder irgendein anderes wegen seiner süßenden Wirkung verwendetes Lebensmittel zugesetzt wurde;

Wenn das Lebensmittel von Natur aus Zucker enthält, sollte auf dem Etikett zusätzlich der Hinweis „enthält von Natur aus Zucker” stehen. Unserer Auffassung nach vermittelt die Kennzeichnung „ohne Zuckerzusatz; enthält von Natur aus Zucker” auf einem Haferdrink mit bis zu sechs Prozent Zucker einen falschen Eindruck.

Weil Hafer von Natur aus sehr wenig Zucker enthält, dürfte bei dieser Kennzeichnung praktisch kein Zucker vorhanden sein. Deshalb stimmt der zusätzliche Hinweis „enthält von Natur aus Zucker” nicht und ist auch wenig hilfreich.

Passender wäre, auf den bei der Verarbeitung entstehenden Zucker hinzuweisen. Dieser Hinweis sollte in unmittelbarer Nähe zur Angabe „ohne Zuckerzusatz” stehen. Hinweis: Unsere Kurzmeldungen geben grundsätzlich den Stand zum Zeitpunkt der Veröffentlichung wieder.

Wie schmeckt Kaffee mit Hafermilch?

Diese Frau trink jeden Tag Hafermilch, was mit ihr passiert hat uns umgehauen!

Getreidemilchsorten – Zu den weiteren Getreidedrinks zählen Hafer-, Dinkel- und Hirsemilch. Diese Sorten ähneln der Kuhmilch vom Aussehen her und auch in Bezug auf die Nährstoffe können diese Drinks mit Kuhmilch durchaus verglichen werden. Jedoch enthalten sie weitaus weniger hochwertige Proteine, Calcium und bestimmte Vitamine.

In einigen Fällen wurden den Milchdrinks bereits solche fehlenden Stoffe zugesetzt. Hafermilch kann aus dem Korn sowie aus Mehl gewonnen werden. Während der Herstellung von Hafermilch wandelt sich Stärke in Einfachzucker um.

Dadurch entsteht wie auch schon bei der Reismilch eine angenehme Süße. Sie hat weder Milchzucker, noch Milcheiweiß und kann ohne Sorge von Milchallergikern und Veganern getrunken werden. Ähnlich wie die Reismilch besitzt auch die Hafermilch einen starken Eigengeschmack.

Durch die getreidige Note und ist sie nicht für jeden die geeignetste Milchalternative;
Jedoch schmeckt gerade dieses Korn-Aroma vielen Kaffeetrinkern;
Durch nur wenig Hafermilch wird Ihr Kaffeegetränk zudem angenehm süß;

Hafermilch lässt sich ebenfalls gut aufschäumen, wodurch man mit etwas Übung sogar eine schöne Latte Art zaubern kann. Dinkelmilch zeichnet sich auch durch seinen Eigengeschmack und Geruch aus. Wer sie in seiner Kaffeespezialität probiert, erhält einen angenehmen Geschmack nach Karamell und einen Hauch von Feldfrucht. Aufschäumen lässt sich die Dinkelmilch sehr gut: Es entsteht vergleichsweise mehr Schaumvolumen als bei anderen Milchdrinks. Wer sich an Latte Art ausprobieren möchte, ist auf jeden Fall gut bedient.

Zuletzt gehört noch die Hirsemilch dazu. Wer die Farbe der Hirsemilch mit beispielsweise Hafermilch vergleicht, wird feststellen, dass diese eher einen gelblichen Stich hat. Dieser Kaffee-Milchersatz hat einen noch stärkeren Eigengeschmack als die Hafermilch.

Der Fettgehalt umfasst nur ca. 1 Prozent. Dafür ist sie reich an Kohlenhydraten. Zum Aufschäumen greift man aber lieber zu einer anderen Milchsorte, da sich der Schaum von Hirsemilch schnell absetzt und eher wässrig wird. Geschmacklich wird das Getränk auch von dem intensiven Hirsegeschmack zu sehr dominiert. .

Warum keine Hafermilch trinken?

Zum Schutz der Milchindustrie dürfen pflanzliche Milchalternativen nicht «Milch» heissen;
Entsprechende Produkte werden darum meist «Drink» genannt;
Auch wer auf Kuhmilch verzichtet, weil ihm das Tierwohl oder das Klima wichtig ist, kann die Milch aus Hafer gut in seine Ernährung integrieren;

Nicht zuletzt entscheiden sich auch Menschen, die Wert auf gesunde Lebensmittel legen, immer öfter für den Haferdrink.

Was ist besser Haferflocken oder Hafermilch?

Welche Nährwerte stecken in Hafermilch? – Hafer ist ein echtes Power-Getreide, das viele essentielle Aminosäuren , Mineralstoffe wie Kalium oder Magnesium und Ballaststoffe enthält. Zudem gehören Haferflocken zu den besonders eisenhaltigen Lebensmitteln.

Warum sollte man Hafermilch trinken?

Vorteile von Hafermilch – Gute Nährwerte – Eine Tasse Hafermilch hat auf 100 ml i. : 130 Kalorien 1 g Fett 29 g Kohlenhydrate, von denen 19 g von Zucker und 1,5 g durch Ballaststoffe stammen 2 g Eiweiß Vollmilch hat im Vergleich dazu folgende Werte: 150 Kalorien 7,9 g Fett 12 g Kohlenhydrate von denen 12 g durch Zucker anfallen 7,7 g Eiweiß Zu guter Letzt noch Mandelmilch : 56 Kalorien 2,5 g Fett 8,1 g Kohlenhydrate wovon 7,2 g auf Zucker und 0,6 g auf Ballaststoffe entfallen 1,1 g Eiweiß Unter den Milchalternativen hat Hafermilch den höchsten Eiweißanteil und dabei weniger Fett als Soja- oder Mandelmilch.

Der höhere Kalorienanteil kommt durch den hohen Kohlenhydratgehalt, welcher durch seine Ballaststoffe jedoch auch sättigend wirkt, wodurch Heißhungerattacken bezwungen werden können. Der geringere Anteil an Vitaminen und Mineralien den Hafermilch aufweist, muss jedoch durch Zusätze kompensiert werden und daher gibt es häufig Hafermilch mit Calcium oder Vitamin D Zusatz.

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Ist Hafermilch gesünder als normale Milch?

Ist Hafermilch wirklich gesund? Das sagt Stiftung Warentest – Klarer Fall: Hafermilch ist gesund, zumindest dann, wenn kein zusätzlicher Zucker beigefügt wurde. Dann besteht der Drink nämlich nur aus Wasser, Hafer und einer kleinen Menge Pflanzenöl. Ob das gesünder ist als Kuhmilch, ist schwer zu beantworten: Die Hafermilch enthält laut Stiftung Warentest maximal ein Drittel der Eiweißmenge, die in normaler Milch enthalten ist, Kalzium und Vitamine sind nur dann nennenswert enthalten, wenn sie künstlich zugefügt wurden.

Aber: Der Haferdrink liefert mehr ungesättigte Fettsäuren und enthält eine hohe Menge Ballaststoffe. Da Kalzium fürs Wachstum von Kindern eine entscheidende Rolle spielt, ist eine ausschließliche Ernährung mit Haferdrinks bei den Kleinen nicht sinnvoll.

Und wenn ihr einen Haferdrink für euren Nachwuchs wählt, ist es wichtig, dass dem Produkt Kalzium beigefügt wurde. Wo die Hafermilch aber ganz klar die Nase vorn hat, ist die Ökobilanz: Haferdrinks sollen rund 70 % weniger schädliche Klimagase verursachen als Kuhmilch.