Wie Viel Kalorien Hat Tomaten?

Wie Viel Kalorien Hat Tomaten
Wie viele Kalorien hat eine Tomate? – Wenn man gesund und mit wenigen Kalorien essen will, ist die Tomate eine vernünftige Wahl. Tomaten haben wenige Kalorien, aber sehr viele gesunde Nährstoffe. Im Schnitt haben Tomaten, je nach Tomatensorte, 30 Kalorien.

Wie viel kcal hat eine ganze Tomate?

Sie isst jeden Tag 2 Tomaten, was das bewirkt hat, verblüfft sogar Ärzte!

Das steckt in der Tomate: Nährwerttabelle – Die Tomate ist mit 21 kcal pro 100 Gramm kalorienarm und besteht zu 94 Prozent aus Wasser. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) empfiehlt Frauen 95 mg und Männern 110 mg Vitamin C pro Tag aufzunehmen.

Eine grosse Tomate (ca. 120g) enthält etwa 26 mg Vitamin C. Der Tagesbedarf an Vitamin C wird also mit einer grossen Tomate zu etwa einem Viertel gedeckt. Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems und Immunsystems bei.

Es unterstützt den Körper beim Schutz vor oxidativem Stress und kann Müdigkeit verringern. Der Pflanzenfarbstoff Lycopin ist für die rote Farbe verantwortlich. Er gehört in die Gruppe der Carotinoide.

 

Nährstoff Pro 100 g (roh) Pro Portion, 120g = eine grosse Tomate (roh) Prozentuale Abdeckung des Tagesbedarfs mit einer Portion
Energie 21 kcal 25 kcal  
Protein 0,8 g 1 g  
Kohlenhydrate (davon Zucker) 3,2 g 3,2 g 3,8 g 3,8 g  
Nahrungsfasern 1,2 g 1,4 g Kein Referenzwert
Fett 0,3 g 0,4 g  
Vitamin A 78 µg 93 µg 9%
Betacarotin 472 µg 566 µg Kein Referenzwert
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,06 mg 4%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,05 mg 4% für Männer 5% für Frauen
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,08 mg 0,1 mg 7% für Männer 8% für Frauen
Niacin 0,6 mg 0,7 mg 5% für Männer 6% für Frauen
Folat 16,5 µg 19,8 µg 8%
Pantothensäure 0,3 mg 0,4 mg 7%
Vitamin C 21,8 mg 26 mg 17%
Kalium 220 mg     265 mg 7%
Calcium 8,5 mg 10 mg 1%
Magnesium 6,3 mg  7,6 mg 2% für Männer 3% für Frauen
Phosphor 17 mg 20 mg 3%
Eisen 0,2 mg 0,24 mg 2%
Zink 0,1 mg 0,12 mg 1% für Männer 2% für Frauen

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank veröffentlicht am 11. 08. 2017, angepasst am 22. 12. 2021.

Was passiert wenn man zu viel Tomaten isst?

Acht Pestizide in einer Tomate – Und was bedeutet es für die Gesundheit, wenn der Höchstwert überschritten ist? Eine direkte Gesundheitsgefährdung besteht nicht – selbst wenn ein Erwachsener täglich ein Pfund solcher Tomaten essen würde. Trotzdem gilt: Je weniger Pestizide, desto besser.

Denn über die langfristige Wirkung und Wechselwirkung von Rückständen und anderen Schadstoffen ist viel zu wenig bekannt. Pestizid ist ein Oberbegriff für viele Stoffe, die beim Pflanzenanbau verwendet werden.

Zwei Drittel der Pestizidfunde im Test ging auf das Konto von Antipilzmitteln (Fungiziden), wir fanden aber auch Mittel gegen Insekten (Insektizide) und Milben. Oft kommen mehrere Pestizide gleichzeitig zum Einsatz. Bei Tomaten von Kaiser’s fanden wir sogar acht.