Warum ist Schnitzel mit Pommes als Dickmacher so gefährlich? – Zwar enthält Schnitzelfleisch die beiden Spurelemente Eisen und Zink, die gut für das menschliche Abwehrsystem sind, da es aber in viel Fett gebraten wird, wird der beliebte Klassiker schnell zur Kalorienfalle.
Ein Schweineschnitzel (150 Gramm) bringt es auf stolze 300 Kalorien. Auch Pommes sind wahre Kalorienbomben. Auf 100 Gramm frittierte Kartoffelsticks kommen circa 320 Kalorien. Zum Vergleich: 100 Gramm rohe Kartoffeln haben gerade einmal 80 Kalorien.
Bei einer 150-Gramm-Portion Pommes kommen also noch einmal 480 Kalorien hinzu. Aber damit nicht genug: In den meisten Fällen werden Pommes nicht einfach so gegessen – sondern zuvor in leckere, aber genauso fettige und ungesunde Soßen getaucht, die eine Menge an Zusatzkalorien liefern.
Wie gesund ist ein Schnitzel?
Ist Schnitzel gesund? – Was ist eigentlich gesund? Eine Definition dafür, ob ein Lebensmittel gesund ist, leitet sich aus dessen Nährstoffgehalt ab. Die Nährstoffe sind einerseits die Stoffgruppen Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette und andererseits Vitamine und Mineralstoffe.
Generell ist gegen Fleisch in einer gesunden Ernährung nichts einzuwenden, solange es in Maßen genossen wird. Fleisch im Allgemeinen enthält hochwertiges Eiweiß und Fleischstücke für Schnitzel sind mager – sie enthalten meist nur etwa zwei Prozent Fett.
Eine schlechte Nachricht gibt es jedoch: Durch die Panade des Schnitzels, die viel Bratfett aufsaugt, gleicht sich der geringe Fettgehalt des Fleisches wieder aus. Aber was ist ein Schnitzel schon ohne Panade? Wie essen Sie ihr Schnitzel am liebsten und welches Fleisch verwenden Sie dafür? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen über die Kommentarfunktion mit oder diskutieren Sie mit uns auf Facebook oder Twitter .
Wie viele kcal hat ein Schnitzel mit Pommes?
Wie viel Kalorien hat ein Schnitzel mit Pommes im Restaurant? – Die meisten Schnitzel im Lokal bestehen aus Schweinefleisch und nicht aus Kalb. Dazu kommt, dass das Fleisch paniert und in viel Fett gebraten wird. So ergibt ein Schnitzel (etwa 180 Gramm) etwa 500 Kilokalorien.