Spiegelei
Nährstoff | Menge | Einheit |
---|---|---|
Kalorien | 153 | kcal |
Eiweiß | 13,0 | g |
Kohlenhydrate | 0,6 | g |
Fett | 11,0 | g |
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Wie viele Kalorien haben ein Spiegelei?
Hauptnährstoffe
Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
---|---|---|
Kilokalorien | 186 | kcal |
Kilojoule | 777 | kj |
Eiweiß | 11,87 | g |
Fett | 14,85 | g |
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Wie viel Kalorien haben 2 gebratene Spiegeleier?
Doch wie viele Kalorien hat ein Spiegelei? – Kalorienvergleich für ein Spiegelei der Größe M mit einem Gewicht von 58 g:
- 1 Spiegelei + 1 EL Butter = 164 kcal
- 1 Spiegelei + 1 EL Butter + 2 Scheiben Schinkenspeck = 288 kcal
- 1 Spiegelei + 1 EL Öl = 198 kcal
- 1 Spiegelei + 1 EL Öl + 2 Scheiben Schinkenspeck = 322 kcal
Kann man Eier essen wenn man Abnehmen will?
Wissen zum Mitnehmen – Mahlzeiten mit gekochten oder gebackenen Eiern sind ideal zum Abnehmen. 100 Gramm Eier kommen auf 154 Kilokalorien. Sie enthalten neben einem großen Anteil an hochwertigem Protein alle essenziellen Aminosäuren. Das enthaltene Eiweiß macht länger satt und schützt so vor unkontrollierten Heißhungerattacken.
- Die sättigende Wirkung eihaltiger Mahlzeiten wirkt sich positiv auf die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzucker- und Insulinspiegels aus;
- Somit wird vor allem die Kalorienaufnahme nach einem eihaltigen Frühstück reduziert und der Abnehmprozess unterstützt;
Neben der sättigenden Eigenschaft von Proteinen benötigt der Körper für dessen Verstoffwechselung sogar noch zusätzliche Energie (80 bis 100 Kalorien). Diese Energie resultiert aus der sogenannten nahrungsinduzierten Thermogenese und ist viel höher als bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten oder Fetten.
Warum hat Rührei mehr Kalorien?
Das perfekte Spiegelei | So einfach geht’s | REWE Deine Küche
Spiegelei – Ein Spiegelei hat etwa 111 kcal und damit ca. 20 g Kalorien mehr als ein rohes oder ein gekochtes Ei. Denn da Spiegeleier in Fett gebraten werden, musst du die Kalorien des Fettes dazurechnen, das nach dem Braten im Spiegelei und am Spiegelei bleibt.
Je mehr Fett du hinzugibst, desto kalorienreicher wird Dein Spiegelei. Daher solltest du dir eine beschichtete Pfanne zum Anbraten von Spiegleiern zulegen, da du in einer beschichteten Pfanne mit wesentlich weniger Fett braten kannst.
Falls du Deinem Spiegelei noch weitere Zutaten hinzugibst, wie zum Beispiel Speck oder Schinken, erhöht sich der Kaloriengehalt natürlich noch um die Kalorien dieser Zutaten.
- Details
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Was ist gesünder Spiegelei oder Rührei?
Welches ist die gesündeste Art, Eier zuzubereiten? – Bei der Frage, welche die gesündeste Art ist, Eier zuzubereiten, lohnt es sich einerseits, die Kalorienzahl in Betracht zu ziehen:
- klassisches Frühstücksei : 155 Kalorien pro 100 Gramm
- pochierte Eier: 155 Kalorien pro 100 Gramm
- Rührei: 173 Kalorien pro 100 Gramm
- Spiegelei (mit Fett gebraten): 220 Kalorien pro 100 Gramm
Natürlich verändert sich der Kaloriengehalt je nach Zugabe weiterer Zutaten. So können „Eggs Benedict” aufgrund der Soße schnell zur fettreichen Kalorienbombe werden, ebenso ein Omelett mit Füllung. Auch interessant: Schützt ein hoher Eierkonsum vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Außerdem spielt für die gesündeste Art, Eier zuzubereiten, der Nährstoffgehalt eine Rolle.
- Um den Nährstoffverlust so gering wie möglich zu halten, sollte das Ei möglichst schonend erhitzt werden;
- Sanftes Garen, also pochieren, ist dafür eine geeignete Variante;
- Aber auch moderates, kurzes Kochen senkt den Nährstoffgehalt nur gering;
Noch dazu sind pochierte und gekochte Eier die kalorienärmsten Varianten. Fazit: Pochieren ist die gesündeste Zubereitungsart für Eier, dicht gefolgt vom Kochen.
Sollte man abends Eier essen?
Abnehmen: Wenn du Eier um diese Uhrzeit isst, purzeln die Kilos © Getty Images/Laurie Ambrose Von wegen ungesund! Eier sind viel besser als ihr Ruf und damit bestens zum Abnehmen geeignet. Vorausgesetzt, du isst sie um diese Uhrzeit. Du möchtest gerne ein paar überflüssige Pfunde loswerden? Dann ist neben ausreichend Bewegung auch die Ernährung entscheidend für deinen Abnehmerfolg. Während der Körper bei Kohlenhydraten und Fetten kaum Energie aufwenden muss, um sie zu verdauen, eignen sich Eiweiße besser.
- Sie fördern den Stoffwechsel und verbrauchen so mehr Kalorien, weil der Körper mehr arbeiten muss;
- Gerade Eier haben einen guten Ruf, wenn es ums Abnehmen geht: Die Proteine sind super sättigend, halten demnach lange satt und eignen sich auch wunderbar als Hilfe, wenn uns mal wieder der Heißhunger packt;
Aber zu einer bestimmten Uhrzeit am Tag sind die Eier besonders förderlich… So raten Wissenschaftler dazu, Eier überwiegend am Abend zu essen, wenn man abnehmen möchte. Die tierischen Produkte gelten zwar per se als eines der leichter zu verdauenden Eiweiße.
Doch vor allem vor der Schlafenszeit benötigt der Körper immens viel Energie, um das Protein im Körper abzubauen. Die Folge: Die Fettverbrennung wird enorm angeregt und du verlierst – wortwörtlich – Pfunde über Nacht.
Genial, oder? Lange hielt sich das Gerücht hartnäckig, dass Eier den Cholesterin in die Höhe treiben. Forscher konnten dies aber widerlegen. Vielmehr ist es die Kombination aus cholesterinreichen Eiern mit fettigen, ungesunden Lebensmitteln, die den Bestandteil im Blut erhöhen.
Vielmehr ist es also so, dass mal wieder die Menge das Gift macht. Wer abnehmen möchte, sollte auch bei den Gerichten mit Ei auf die Kalorien achten. Ein gesundes Omlett ist genau das Richtige, um gesund in den Tag zu starten.
Auch am Mittag ist die Eierspeise denkbar und am besten mit etwas buntem Salat anzureichern, damit die Vitamine nicht außen vor bleiben. Jasmin Haupenthal Mode, Beauty, Gesundheit oder Fitness – am liebsten alles! So geht es News-Redakteurin Jasmin und verfasst auf myself. de ein buntes Potpourri. Ob die fehlende Entscheidungsfreude an ihrem Tierkreis Fische liegt? Zumindest schreibt sie auch gerne über Sternzeichen….
Ist Spiegelei am Abend gesund?
Eier zum Abnehmen am Abend – Auch wenn die Lust auf Pasta oder Brot besonders groß ist: Proteine am Abend sind besonders effektiv, weil sie die nächtliche Fettverbrennung unterstützen können. Um Eiweiß abzubauen, benötigt der Körper weitaus mehr Energie als etwa für Fette und Kohlenhydrate.
Daher pushen Mahlzeiten mit Ei-Anteil den Stoffwechsel enorm und du verbrennst mehr Kalorien. Und auch für Sportler sind Eier am Abend perfekt. Denn wenn du nach der Arbeit noch eine Runde Training einlegst, gibst du deinen Muskeln mit den in Eiern enthaltenen Aminosäuren genau das, was sie zur Regeneration brauchen.
Die Extraportion Eiweiß regt zusätzlich das Muskelwachstum an. Diese Inhaltsstoffe machen dir das Abnehmen besonders schwer.
Warum haben Eier so viele Kalorien?
Nährwerte Ei pro 100 g –
Ei, roh | Ei, gekocht | Eiklar, roh | Eigelb, roh | |
Energie | 137 kcal | 137 kcal | 48 kcal | 348 kcal |
Fett | 9,3 g | 9,3 g | 0 g | 31,9 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 2,7 g | 0 g | 9,0 g |
Kohlenhydrate | 1,5 g | 1,5 g | 0,7 g | 0,3 g |
– davon Zucker | 1,5 g | 1,5 g | 0,7 g | 0,3 g |
Eiweiß | 11,8 g | 11,8 g | 11,1 g | 16,1 g |
Salz | 0,3 g | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g |
Die Kalorien eines Hühnereis stammen zu etwa einem Drittel aus Eiweiß und zu etwa zwei Dritteln aus Fett. Der Kohlenhydratanteil ist minimal. Vollei ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält neben Eiweiß wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund des hohen Fettgehalts sollte man Eier nur in Maßen essen. Eine Alternative dazu ist Eiklar : Wer 8 Eiklar statt 4 ganzer Eier isst, spart mehr als die Hälfte der Kalorien und nimmt 19 g weniger Fett zu sich.