Wahr ist: Kartoffeln haben wenig Kalorien – 100 Gramm Kartoffeln haben rund 70 Kilokalorien und sind damit vergleichsweise kalorienarm. Sie haben zum Beispiel weniger Kalorien als Bananen. Die gesunden Knollen sind nur deshalb so in Verruf geraten, weil viele ihrer beliebtesten Zubereitungweisen recht fettreich sind.
- Das gilt beispielsweise für Chips, Bratkartoffeln oder Pommes frites;
- Außerdem gibt es einen Bestandteil der Kartoffel, der bei vielen die Alarmglocken schrillen lässt: die Stärke;
- Das Wort allein klingt schon nach Übergewicht;
“Stärke ist ein Kohlenhydrat und macht genauso wenig dick, wie andere Makronährstoffe, solange man sie in einem gesunden Maß genießt”, so Bergheim. Als Makronährstoffe bezeichnet man die drei Hauptnährstoffe unserer Nahrung: Kohlenhydrate , Fett und Eiweiß (Proteine).
Wie viel Kalorien haben 2 gekochte Kartoffeln?
Inhaltsverzeichnis –
- Kartoffeln enthalten viele gute Nährstoffe
- Kartoffeln können die Zellen schützen
- Kartoffeln können die Verdauung verbessern
- Kartoffeln verbessern die Blutzuckerwerte
- Kartoffeln machen satt und vermeiden Heißhunger
- Kartoffeln sind glutenfrei
- Kartoffeln machen nicht dick!
- So vielseitig kann die Knolle zubereitet werden
- Unsere 30 besten Kartoffel-Rezepte
- FAQs – die häufigsten Fragen
- Wie viel Kalorien hat eine Kartoffel?
- Wie viele Kalorien haben Pellkartoffeln?
- Wissen zum Mitnehmen
Kartoffeln haben besonders in den USA einen schlechten Ruf und gelten als Dickmacher. Das liegt aber vor allem daran, dass Kartoffeln in der Fast-Food-Nation häufig in Form von Pommes, Chips und Co. mit einer ordentlichen Portion Fett verzehrt werden, was die Knolle zu einer Kalorien-Bombe macht ( 1 ). Doch als pure Kartoffel ist der Kaloriengehalt eigentlich recht moderat und das macht die Kartoffel gesund: 100 Gramm gegarte Kartoffeln enthalten 73 Kilokalorien ( 2 ).
„Beilagenkonkurrenten” wie gekochter Reis (127 Kilokalorien pro 100 Gramm) oder gekochte Nudeln (143 Kilokalorien pro 100 Gramm) enthalten mehr ( 3 ) , ( 4 ). In der uralten Kulturpflanze steckt jede Menge gesundheitliches Potenzial: Einige Gründe, warum Kartoffeln gesund sind, haben wir Ihnen hier zusammengefasst.
Unsere 3 liebsten Kartoffel-Rezepte:.
Wie viel kcal haben 2 Kartoffeln?
Kalorien Kartoffeln, Nudeln + Co.
Kalorien/ Kilojoule | Eiweißgehalt | |
---|---|---|
Reis | 104 kcal / 435 kJ | 2 |
Salzkartoffeln | 70 kcal / 298 kJ | 2 |
Schupfnudeln | 171 kcal / 717 kJ | 3 |
Semmelknödel | 140 kcal / 590 kJ | 4 |
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Wie viele Kalorien haben 3 gekochte Kartoffeln?
Mythos: Kartoffeln machen dick! Prof. Froböse klärt auf!
Es sind 355 Kalorien in Kartoffeln (Fruchtfleisch, Gesalzen, Gekocht ) ( 3 ).