So viel Kalorien stecken in Weißwurst
| Kalorien | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 297 kcal |
| Energie (Kilojoule) | 1243 kj |
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Wie viel Gramm wiegt eine Weißwurst?
Die Würste werden dann zwischen 12 und 15 Zentimeter lang und wiegen zwischen 80 und 90 Gramm. Zur Zubereitung müssen sie in 70 Grad heißes Wasser gelegt werden und dort für 10 bis 15 Minuten erwärmt werden. Das Wasser sollte nicht kochen, da die Wurst so an Geschmack verlieren wird.
Wie viel Kalorien haben bayrische Weißwürste?
Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 946 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 226 kcal |
| Protein | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 20 g |
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Ist Weißwurst Fett?
Wie gesund ist eigentlich Weißwurst? – Für eine Diät ist Weißwurst eher nicht die passende Kost, denn je nach Größe bringt es schon eine einzige auf bis zu 45 g Fett. Wer nicht gerade jede Kalorie zählen muss, kann sich Weißwurst ansonsten ohne Bedenken gönnen.
| Nährwerte von Weißwurst pro 100 g | |
|---|---|
| Kalorien | 270 |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Fett | 24 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
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Wie viele Weißwürste rechnet man pro Person?
Was bei einem Weißwurstfrühstück nicht fehlen darf – 
Zu einem echt bayerischen Weißwurstfrühstück gehört – neben der Weißwurst an sich – auch eine Breze, süßer Senf und ein Weißbier. Oftmals sind auch Petersilie und Radieschen mit von der Partie. Damit die Weißwurst so schmeckt, wie wir es von den Bayern gewohnt sind, und sie bei der Zubereitung nicht aufplatzt, wird sie nicht in kochendes Wasser gelegt, sondern zieht lediglich darin.
- Dazu wird der Topf mit kochendem Salzwasser von der heißen Herdplatte genommen;
- Sobald das Wasser nicht mehr sprudelt, kochen die Würste darin etwa 10 Minuten bei geschlossenem Deckel;
- Und auch beim Verspeisen der Weißwurst gibt es in Bayern klare Regeln;
Eine Weißwurst wird nämlich nicht mit Messer und Gabel gegessen, sondern „gezuzelt”. Dabei wird die Wurst zuerst in den süßen Senf getaucht und dann Stück für Stück aus dem Darm gesaugt. Tipp: Möchte man das Weißwurstfrühstück zuhause zubereiten, rechnet man pro Person durchschnittlich etwa 2-3 Weißwürste.