Nährwerte
| Kalorien | 169 kcal | mehr |
|---|---|---|
| Protein | 5 g | mehr |
| Fett | 8 g | mehr |
| Kohlenhydrate | 19 g | mehr |
| zugesetzter Zucker | 6,1 g | mehr |
Nog 1 rij.
Wie viel Kalorien hat Grießbrei mit Milch?
Nährwertangaben
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 406,0 kJ |
| Kalorien : | 97,0 kcal |
| Eiweiß: | 3,9 g |
| Kohlenhydrate: | 16,6 g |
.
Wie viele Kalorien hat ein Teller Grießbrei?
Ernährungsübersicht: –
| Kal 74 | Fett 0,3g | Kohlh 15,19g | Eiw 2,08g |
| Es sind 74 Kalorien in Grießbrei (1 Portion). |
| Kalorien Analyse: 4% fett , 85% kohlh, 12% eiw. |
.
Wie viel Kalorien haben 100 g Grießbrei?
Kalorientabelle Griessbrei
| Energie | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|
| 102 kcal | 1. 8 g | 3. 5 g |
| 100 g Grießbrei (Zubereitung Gastro… (Durchschnittswert) | ||
| 73 kcal | 1. 9 g | 2. 4 g |
| 100 g Grießbrei, unverarbeitet (Ruf) |
.
Wie viel Kalorien haben 500 ml Grießbrei?
Es sind 220 Kalorien in Grießbrei ( 500 g).
Kann man von Grießbrei zunehmen?
wenn du als Grießbrei den normalen Getreidebrei (ohne Milch, Frucht und Zuckerzusatz) nimmst, dann macht der sicher auch nicht dicker als andere Getreidebreie. Der Kaloriengehalt müsste aber auch auf der Packung stehen. Einfach mal vergleichen mit zum Beispiel Reisschleimbrei oder Hirsebrei oder 4-Kornbrei.
Was ist besser Haferflocken oder Grieß?
Hallo zusammen, bei mir ist es jeden Tag dasselbe. Ich stehe recht früh auf um zur ARbeit zu gehen und habe dann einfach noch keinen Hunger, um zu frühstücken. Wenn cih dann auf der Arbeit bin, so gegen 7 meldet sich der Bauch langsam und dann ist immer die große Frage gewesen, was habe ich mir mitgenommen.
Nun habe in letzter zeit immer häufiger das Problem, dass ich mittags schon wieder Hunger habe, so um 13 Uhr. Na gut, hier mal mein frühstück früher: 1 Brot (Vollkoren mit Käse oder Aufschnitt, was gerade da ist), 2 Möhren, 1 Joghurt). Zwischendruch habe ich dann noch Trauben, Mandarinen oder so mit. Nachdem cih so Hunger hatte habe ich mir die letzte Zeit öfters mal kernige Haferflocken gemacht, mir heiße Milch in ner Thermoskanne mit in die Firma genomen und die Haferflocken dann quellen lassen und gegessen, macnhmal mit, oft ohne zucker. Das ist auch recht sättigend und hält gut an. Wie Haferbrei ja in etwas nur eben mit Milch und nicht mit feinen Haferflocken. Nun würde ich auch gerne mal Grießbrei mir morgens machen, der geht ja recht schnell. Meine Frage wäre nun, was ist eigentlich gesünder, Grieß oder Haferbrei?Wenn man dann auch den Zucker dazurechnet. Wahrscheinlich tun sich die beiden nicht wirklich was? Gruß Entchen |
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Mitglied seit 18. 06. 2005 13. 912 Beiträge (ø2,22/Tag)
| Hallo Entchen! Hmmm, ich denke wie so oft, dass man die Frage nach \”gesünder\” nicht so generell und eindeutig beantworten kann. Was bedeutet denn \”gesund\” für Dich? Hier meine Meinungen: * Hafer ist schon sehr gesund, fürs Hirn und die Nerven und so sind da wichtige Stoffe drin; zudem sind Haferflocken ja auch immer Vollkornprodukte, also mit allem drin, was im Korn ist * Hirse ist mind.
Milchreis würde mcih hier auch interessieren, ist allerdings für morgens nicht so toll geeignet, weil der ja doch recht lange immer quellen muss. Würde mich über Antworten freuen. ebenso wertvoll, da ist Eisen drin und auch viele sonstige wertvolle Stoffe; Hirse wird zudem in der TCM (Trad. Chin. Medizin) sehr geschätzt und immer wieder sehr empfohlen (ich meine auch, mich zu erinnern, dass Hirse eines der sehr wenigen \”warmen\” Getreidesorten gehört – und überhaupt irgendwie harmonisierend auf das Qi wirken soll, jedenfalls hat mir mein Akupunkteur das Zeug bei ner Magengeschichte immer sehr ans Herz gelegt); Brei aus Hirseflocken wäre also auch eine gute Alternative * von Grieß ist mir jetzt nix Besonderes bekannt, was da drin ist; wenn Du aber Vollkorngrieß nimmst, sind zumindesta uch B-Vitamine und so drin * zu Reis weiß ich nur, dass Milchreis aus Weißreis ja eher \”leere\” Kalorien sind – und Milchreis aus Vollkornreis. ist schon sehr Geschmackssache Aber wie gesagt: Zuerst wäre wohl wichtig zu wissen, was für Dich \”gesund\” ist? Sonnige Grüße vom Bäumchen Leben – es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt. Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. – Oscar Wilde – |
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Mitglied seit 13. 06. 2005 205 Beiträge (ø0,03/Tag)
Hallo Bäumchen, ja, du hast recht, gesund ist wirklich sehr schwammig. Vielleicht mal meine Anforderungen an ein Frühstück zu präzisieren wäre hier hilfreicher: Ein Frühstück sollte lange satt machen, daher soll Haferbrei ja ganz gut sein wegen langsamer Verdauung/ Abgabe der Energie, konstantem Blutzuckerspiegel und was man da alles so hört Das ist eigentlich mein Hauptanliegen beim Frühstück.
Zudem esse ich ja auch abends \”richtig\”, d. Fleisch, Gemüse und Beilage (Kartoffeln, Nudeln, Reis) oder Auflauf etc. Ich mag diesen Haferbrei Mix (Milch und kernige Haferflocken) sehr gerne, mag aber ab und zu mal wechseln und möchte deswegen einfach gerne wissen, ob Grießbrei hier generell nicht zu empfehlen ist, weil er vielleicht mehr Fett, weniger Eiweiß enthält oder so. Wie gesagt, Hauptanliegen an mein Frühstück ist es satt zu werden und zwar solange, dass mich die diversen Auslagen an Süßigkeiten in den Büros der Kollegen nicht locken können *g* Gruß Entchen |
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Mitglied seit 23. 04. 2006 7. 419 Beiträge (ø1,24/Tag)
| Hallo, ich kenne es von ehemaligen diäthaltenden Kolleginnen, das die sich Milchreis mit Wasser und Süßstoff gekocht haben + Apfelmus. Laut ihren Angaben ist das sehr sättigend, vielleicht eine Alternative? LG Karola Nr. 39 des CdbS Nr. 95 des CdbU |
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Mitglied seit 13. 06. 2005 205 Beiträge (ø0,03/Tag)
Hab gerade mal im Web gestöbert udn folgende Nährwerttabellen gefunden: Nährwertanalyse für 100 g Grießbrei Energieträger Mineralstoffe Vitamine 128. 0 kcal 41. 0 mg Natrium 32. 1 µg Vitamin A 535. 9 kJoule 134. 9 mg Kalium 0. 0 mg Vitamin B1 1. 6 Broteinheiten 12. 9 mg Magnesium 0. 1 mg Vitamin B2 19. 2 Kohlenhydrate 99. 8 mg Calcium 0. 0 mg Vitamin B6 3. 7 g Eiweiß 82. 3 mg Phosphor 1. 3 mg Vitamin C 11. 4 mg Cholesterin 0. 2 mg Eisen 0.
3 mg Vitamin E 3. 6 g Fett 0. 6 mg Zink 5. 6 µg Folsäure 0. 2 g mehrf. unges. FS 0. 0 mg Carotin Weiß allerdings nicht, ob das für den fertigen Grißebrei gilt *g* Gruß |
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Mitglied seit 18. 06. 2005 13. 912 Beiträge (ø2,22/Tag)
| Hallo nochmal! Hmmm, also so generell hält Reis ja eigentlich eher nicht so lange vor. jedenfalls haben wir nach Reisgerichten eher bald wieder Hunger – als nach anderem Essen. Wirklich lange satt machen (für unsere Begriffe) eher Müsli, Haferflocken, 4-Korn-Flocken, Vollkornbrot und sowas – und viel dazu trinken! Sonnige Grüße vom Bäumchen Leben – es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt. Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. – Oscar Wilde – |
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Mitglied seit 01. 11. 2004 2. 006 Beiträge (ø0,31/Tag)
| Hi, tausche doch einfach die mahlzeiten Abend Mittag aus. Also die Brote , Wurst etc ist du nun mittags , udn abends wie gesagt warm. Müsste doch eigentlich vorreichen. jeden falls musst du irgendwas mit ballaststoffen essen , insesondere kohlenhyadraten. abend s denn nur leichte warme mahlzeiten , alo jetzt nciht voll den entenbraten. gruß belle |
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Mitglied seit 17. 01. 2002 19. 659 Beiträge (ø2,61/Tag)
| Hallo ! @Entchen Aus Natur Milchreis lässt sich Mehl machen und daraus dann einen Milchreisbrei,ebenso gibt es Dinkelgriess auch aus Vollkorndinkel der ist auch sehr stättigend ebenso wíe Hafer das Powergetreide ! Ich mache mir öfters einen Brei aus Hirse – und Buchweizenmehl der ist auch lecker. Statt Zucker nimmste Honig oder Obst und da wird dann auch kein Zucker benötigt ! @Bäumchen Haferflocken sind nur Vollkornflocken wenn sie selbst geflockt werden. Ansonsten fehlt den Haferflocken auch der Keim ! liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 03. 05. 2005 1. 008 Beiträge (ø0,16/Tag)
| Hallo, ich liiiiebe Grießbrei aus Vollkorngrieß. Und süß wird er bei mir durch viele Rosinen oder andere kleingeschnittene Trockenfrüchte. Natürlich schmeckt so eine kleine Kruste aus braunem Zucker und Zimt ganz herrlich. muss aber nicht sein. Viele Grüße, Liwanze |
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Mitglied seit 18. 06. 2005 13. 912 Beiträge (ø2,22/Tag)
| @ Greta: Echt? Das wusste ich noch nicht! Dankeschön für die Info! Hab ich wieder was gelernt! Sonnige Grüße vom Bäumchen Leben – es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt. Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. – Oscar Wilde – |
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Mitglied seit 04. 02. 2004 401 Beiträge (ø0,06/Tag)
Liebes Entchen! Bei einem Ernährungsumstellungs-Kurs lerne ich gerade, dass 5 Mahlzeiten über den Tag verteilt GESUND sein sollen. 3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten aus Kombi Obst-Milchprodukt. Denn bei zu lange Pausen zw. den Mahlzeiten könnte der Körper auf Sparflamme gehen und denken es herrscht Notzeit. Und dass ein Frühstück nicht den ganzen Tag satt macht, ist ja klar. Welcher Brei nun am gesündesten ist, weiß ich nicht.
Genau was Du auch möchtest. Vielleicht konnte ich Dich etwas anregen!? Liebe Grüße Waldfee, die auch sehr gern Haferflockenbrei und Milchreis ist. |
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Mitglied seit 18. 05. 2005 92 Beiträge (ø0,01/Tag)
| Hallo Entchen19 ich hab mal ne doofe Frage, aber, weichen die kernigen Haferflocken nicht so gut auf wie die blütenzarten? Ich mache nämlich immer heiße Milch mit den Blütenzarten und Kakao, bzw Zimt. Die Kernigen habe ich noch nie probiert. Was hälst du denn ansonsten von einem Bircher Müsli? Liebe Grüße |
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Mitglied seit 13. 06. 2005 205 Beiträge (ø0,03/Tag)
| Hallo zusammen, erstmal danke für die Antworten. Ich denke inzwischen auch, wenn man immer abwechselt wirds schon nciht so schlimm sein, ob man jetzt das oder das ist, der Körper wird sich eher drüber freuen, mal was Abwechslung zu haben 😉 @winnie: Ja, die Kernigen weichen nicht so richtig auf, so dass du noch was festes auch in dem Brei hast. Mal schauen, wo man das hier bei uns findet *g* Gruß |
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Mitglied seit 18. 06. 2005 13. 912 Beiträge (ø2,22/Tag)
| Hallo nochmal! Also diese 4-Korn-Flocken gibts z. von Kölln in jedem nicht zu kleinen Supermarkt. Hirseflocken gibts z. bei dm, im Reformhaus und so. Sonnige Grüße vom Bäumchen Leben – es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt. Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. – Oscar Wilde – |
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Mitglied seit 11. 05. 2006 69 Beiträge (ø0,01/Tag)
| Hey, Also Haferflocken enthalten wesentlich mehr ungesättigte Fettsäuren als Weichweizengries, deswegen enthalten sie auch mehr Energie. Aber ob das nun weniger gesund oder gesünder ist, muss jeder für sich selbst entscheiden, denke ich. Mit lieben Grüßen, Rikke |
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Ist Grießbrei gut für Muskelaufbau?
Schnell, einfach & kalorienarm – 255 calories 4 g 34 g 21 g Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert. Warum du uns vertrauen kannst? Lang ist’s her seit wir unseren letzten Grießbrei gegessen haben. Dabei haben wir ihn in der Kindheit so geliebt. Aus der zuckerhaltigen Süßspeise kannst du ganz einfach eine gesunde Fitness-Mahlzeit machen. Mit einer Portion Whey wird dieser Protein Grießbrei besonders cremig und zu einer perfekten Eiweiß-Quelle für den Tag und nach dem Training.
Hat Grießbrei viele Kohlenhydrate?
Pro 100 g enthält Vollkorngrieß: –
- 343 Kilokalorien/1. 452 KJ Brennwert
- 67 g Kohlenhydrate (davon 0,4 g Zucker)
- 5,5 g Ballaststoffe
- 13 g Eiweiß
- 1,3 g Fett
- 0,03 g Salz
Damit Du Dir einen Vergleich von dem Eiweißgehalt machen kannst: Ein Hühnerei Größe M enthält etwa 7 g Eiweiß. Auf 100 g gerechnet, sind das um die 12,6 g Eiweiß – also absolut vergleichbar mit Grieß. Selbst mit einer Portion von 50 Gramm liefert Grieß eine gute Portion Protein. .
Wie viel Kalorien hat ein halber Liter Grießbrei?
Nährwerte
| Kalorien | 169 kcal | (8 %) |
|---|---|---|
| Fett | 8 g | (7 %) |
| Kohlenhydrate | 19 g | (13 %) |
| zugesetzter Zucker | 6,1 g | (24 %) |
| Ballaststoffe | 0,7 g | (2 %) |
.
Ist Grießbrei gut für die Verdauung?
So kochst Du einen gesunden Grießbrei! – Du kannst einen gesunden Grießbrei ganz schnell zubereiten. Wähle einen Vollkorngrieß, am besten aus biologischem Anbau. Dinkelgrieß schmeckt leicht nussig und liefert Dir, wie alle Vollkornprodukte, zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine sowie wichtige Faserstoffe für die Verdauung.
Wichtig ist auch eine gesunde Alternative zu weißem Zucker. Birnendicksaft, Reissirup oder Honig geben Dir neben süßem Geschmack auch Nährstoffe. Wenn Du allergisch auf Milch reagierst, kannst Du Deinen Grießbrei auch mit Mandelmilch, Kokosmilch oder Reismilch zubereiten.
Hier ist ein Rezept für einen gesunden Grießbrei. Die einzelnen Zutaten kannst Du austauschen.
- 80 Gramm Vollkorngrieß
- 1/2 Liter Milch
- 2 Esslöffel Birnendicksaft, Honig oder Sirup
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Butter oder Kokosöl
Bring die Milch mit dem Salz und dem Süßmittel zum Kochen. Sobald die Flüssigkeit Blasen wirft, reduziere die Hitze und rühre den Grieß unter, am besten mit einem Schneebesen. Lass den Brei rund fünf Minuten köcheln. Falls er zu fest wird, gib etwas mehr Flüssigkeit zu. Verfeinere den Grießbrei mit gemahlenem Zimt und Butter und lass ihn vor dem Servieren noch ein oder zwei Minuten quellen.
Welcher Grieß ist am gesündesten?
Wie gesund ist Grießbrei? – Weizengrieß fällt beim Mahlen von Weizen ab. Weichweizengrieß eignet sich beispielsweise für Brei, Hartweizengrieß wird zum Beispiel zur Herstellung von Pasta und Couscous verwendet. Wenn du Vollkornweizengrieß verwendest, kommst du in den Genuss von mehr Vitaminen und Mineralien.
Genug von Weizen? Dann bereite deinen Brei mit Dinkelgrieß zu. Damit dein Grießbrei gesund bleibt und dich nicht am Abnehmen hindert, solltest du möglichst wenig Zucker und natürlich keine Sahne verwenden.
Zum Süßen kannst du beispielsweise Stevia nehmen. Iss deinen Grießbrei mit selbstgemachtem Fruchtkompott oder frischem Obst, gib Nüsse und Mandeln oder auch ein bisschen Müsli dazu. Das ergibt ein Frühstück, dass dich lange satt macht, oder ein schnelles Essen, wenn du ausgehungert von der Arbeit oder vom Sport kommst.
Welcher Brei hat wenig Kalorien?
Wenn gestillte Babys mit vier, fünf Monaten nachts öfter aufwachen, ist der erste Gedanke: “Mein Kind hat Hunger, Zeit zuzufüttern. ” Brei, so die Annahme, deckt den wachsenden Energiebedarf des Säuglings besser ab als Muttermilch. Dem widersprechen britische Wissenschaftler jetzt nach einer Analyse von mehr als 400 kommerziellen Produkten.
Für ihre Untersuchung verglichen die Ernährungsexperten der School of Medicine der University of Glasgow 462 Fertigprodukte aus britischen Supermarktregalen mit Muttermilch und Folgemilch. Dabei werteten sie anhand der Angaben auf dem Etikett den Nährstoff- und Energiegehalt aus.
Auf ihrer Liste standen Fertig-Babybreie, Fingerfood sowie mit Wasser oder Milch anzurührende Breie der Hersteller Cow & Gate, Heinz, Boots, Hipp Organic, Ella’s Kitchen und Organix. Richtlinie erlaubt kaum Fett Der Energiegehalt der Fertigbreie liegt demnach bei allen drei Varianten bei knapp über 280 Kilojoule (67 Kilokalorien).
- Das bedeutet, dass die Produkte nicht mehr sättigen als Muttermilch;
- Die Wissenschaftler räumten allerdings ein, dass dies hauptsächlich EU-Richtlinien geschuldet sei, die nur geringe Mengen Fett erlaubten;
“Mütter rechtfertigen das Zufüttern vor dem sechsten Monat häufig damit, dass ihre Babys Hunger hätten. Ernährungsberater sollten Mütter aufklären, dass die erste Fertigkost nicht mehr Kalorien enthält als Muttermilch”, betonten die Autoren der Studie. Kochten die Wissenschaftler die Breie selbst nach in Großbritannien üblichen Rezepten, betrug der Nährwert zum Teil das Doppelte.
Ebenfalls kritisch bewerteten die Forscher den süßen Geschmack vieler Fertiggerichte. “Zwiebäcke und Kekse haben zwar einen höheren Energiegehalt, auch mehr Eisen und Kalzium, enthalten allerdings auch mehr Zucker”, schreiben sie.
Insgesamt stuften sie zwei Drittel der Fertigprodukte als süß ein, darunter vor allem trockene Snacks, aber auch Obstgläschen. Auch bei Eisen, das Babys besonders ab dem zweiten Halbjahr brauchen, schnitten die Fertigprodukte nur mäßig ab. Der Eisengehalt der meisten Gläschen war zwar höher als der von Muttermilch, aber immer noch niedriger als der von Folgemilch.
“Der relativ geringe Eisen- und Eiweißanteil in Fertigbreien, die laut Etikett Fleisch enthalten, spricht dafür, dass davon nicht gerade viel drin ist”, schlussfolgerten die Wissenschaftler. Gemüse hat nicht den Nährwert von Muttermilch In Deutschland füttern knapp 60 Prozent der Familien Beikost aus dem Supermarkt zu, ermittelte die Donald-Studie der Universität Bonn.
21 Prozent geben ihren Babys ausschließlich selbstgemachten Brei, 19 Prozent kombinieren beides. Was bedeuten die Erkenntnisse der britischen Wissenschaftler nun für Eltern hierzulande? Deutsche Experten empfehlen als Einstiegskost reinen Möhrenbrei. Dieser erreicht mit 30 Kilokalorien pro 100 Gramm allerdings nicht einmal die Hälfte des Nährwerts von Muttermilch.
“Möhren und anderes Gemüse plus Kartoffeln sind auch keine volle Mahlzeit”, sagt Mathilde Kersting, stellvertretende Leiterin des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) in Dortmund, das die wissenschaftlichen Standards für Kinderernährung in Deutschland festlegt.
In einer Online-Datenbank hat das FKE rund 1200 kommerzielle Beikostprodukte mit Nährwertangaben sowie Empfehlungen zur Selbstzubereitung gelistet. Kersting hält die Nährwertunterschiede der britischen Studie zwischen selbstgemachten und Fertigbreien nicht für eins zu eins auf deutsche Familienkost übertragbar.
- “Die Briten haben hier Rezepte zugrunde gelegt, die es bei uns so nicht gibt, zum Beispiel Reis mit Hühnchen und weißer Soße oder Kartoffelbrei mit Butter und Käse;
- ” Für selbstzubereitete Babykost in Deutschland werde ein Energiegehalt von etwa 90 Kilokalorien pro 100 Gramm empfohlen;
Der etwas geringere Energiegehalt in Gläschen könne mit einem Teelöffel Rapsöl ausgeglichen werden. Internationale Unterschiede bei der Empfehlung Ebenfalls kritisch sieht Kersting, dass die Forscher Obstbreie in der Kategorie “Süßes” listeten und diese kalorienmäßig mit einer vollständigen Mahlzeit verglichen.
“Ein solcher Vergleich wäre in Deutschland nicht haltbar, denn Obst ist im deutschen Ernährungsplan keine vollwertige Mahlzeit, sondern eine Zutat zu Breien”, erläutert die Expertin. “Meines Wissens enthalten die allermeisten reinen Obstbreie hierzulande keinen zugesetzten Zucker, sondern pure Frucht.
” Eine eindeutige Empfehlung für selbstgekochte Beikost, wie die britischen Wissenschaftler sie auf Grundlage der Studie gaben, existiert in Deutschland nicht. “Je nachdem, welche Argumente für Eltern wichtig sind, können sie sich ohne schlechtes Gewissen für Gläschen oder Selbsthergestelltes entscheiden”, so Kerstings Fazit.
Für was ist Grieß gut?
Infografik zu Grieß – Sie möchten mehr über die einzelnen Punkte der folgenden Infografik erfahren? Dann finden Sie mehr Informationen unterhalb der Grafik. 
Grieß.
- . unterstützt die Verdauung: Grieß enthält 7 Gramm Ballaststoffe – das ist weniger als zum Beispiel in Vollkornmehl, aber doch genug, um mehr als 20 Prozent des Tagesbedarfs von 30 Gramm zu decken.
- . ist gut bekömmlich: Wer einen sehr empfindlichen Magen und Darm hat, verträgt Grieß grundsätzlich besser als Getreide in anderer Form – das liegt daran, dass die feinen Körnchen sehr viel leichter verdaulich sind als ganze Körner oder Grütze.
- . enthält viel Niacin: Grieß ist relativ reich an Vitamin B3, auch Niacin genannt: In 100 Gramm steckt etwa ein Viertel des durchschnittlichen Tagesbedarfs. Niacin spielt im gesamten Stoffwechsel eine wichtige Rolle und ist unter anderem für die Herstellung von Fettsäuren im Körper wichtig.
- . CO2-Bilanz: Mit einem Emissionswert von unter 130 Gramm pro 100 Gramm, ist die CO2-Bilanz von Grieß gut. Die CO2-Werte basieren auf den Berechnungen des IFEU-Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg und wurden für jedes Lebensmittel jeweils einzeln als „durchschnittliches Lebensmittel” bilanziert, wie diese in Deutschland verkauft werden.
- Sie berücksichtigen den Produktionsort, die Produktionsmethode, alle damit verbunden Transporte, die Verarbeitung, die Verpackung und die Lagerung anteilig;
- Die Emissionen aller Treibhausgase wie z;
- Kohlenstoffdioxid (CO2), Methan (CH4) und Lachgas (N2O) wurden berücksichtigt und in CO2-Äquivalente umgerechnet;
Vereinfacht wird allerdings nur von CO2 gesprochen.
- . liefert Proteine: Mit knapp 11 Gramm Eiweiß je 100 Gramm liegt Grieß als Protein-Lieferant gar nicht schlecht im Rennen. Besonders günstig ist die Kombi aus Grieß mit Milch oder Milchprodukten, weil der Körper so pflanzliches und tierisches Eiweiß zugleich bekommt.
- . enthält Gluten: Bei Grieß sollten alle, die auf Klebereiweiß mit Unverträglichkeit reagieren aufpassen: In der Regel wird er aus Weizen hergestellt und enthält entsprechend viel Klebereiweiß (Gluten).
- . hat viele Kohlenhydrate: Diabetiker und Low-Carb-Fans genießen Grieß ebenfalls besser nur in Maßen, denn mit rund 70 Gramm Kohlenhydraten pro 100 Gramm belastet er das Carbs-Konto ziemlich stark.
Hat Grießbrei viele Kohlenhydrate?
Pro 100 g enthält Vollkorngrieß: –
- 343 Kilokalorien/1. 452 KJ Brennwert
- 67 g Kohlenhydrate (davon 0,4 g Zucker)
- 5,5 g Ballaststoffe
- 13 g Eiweiß
- 1,3 g Fett
- 0,03 g Salz
Damit Du Dir einen Vergleich von dem Eiweißgehalt machen kannst: Ein Hühnerei Größe M enthält etwa 7 g Eiweiß. Auf 100 g gerechnet, sind das um die 12,6 g Eiweiß – also absolut vergleichbar mit Grieß. Selbst mit einer Portion von 50 Gramm liefert Grieß eine gute Portion Protein. .
Wie viel kcal hat ein grießpudding?
330g-Becher
| Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100 g | Pro Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 537 kJ / 128 kcal | 809 kJ / 193 kcal (10% RM¹) |
| Fett | 5,5 g | 8,3 g (12% RM) |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | 5,6 g (28% RM) |
| Kohlenhydrate | 16 g | 24 g (9% RM) |
.
Wie gesund ist Milchreis?
So gesund ist Milchreis – Milchreis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund – solange Sie ihn in Maßen genießen.
- Löffeln Sie gerne Milchreis, versorgen Sie Ihren Körper mit Vitamin B1 und B2, Kalium, Magnesium und anderen Mineralstoffen.
- Hinzu kommt noch das Gesunde der Milch: Vitamin A, B, D, E und K, sowie Zink, Phosphor und Jod.
- Damit ihr Milchreis-Konsum gesund ist, sollten Sie allerdings nicht den Weg zum Kühlregal wählen. Die fertigen Produkte aus dem Supermarkt enthalten Konservierungsstoffe und unnötig viel Zucker. Machen Sie sich lieber die Mühe, Milchreis selbst zu kochen.
- Milchreis weißt zwar pro 100 Gramm rund 20 Gramm Kohlenhydrate auf, liegt aber mit 121 in der Kalorienzahl an sich nicht so hoch. Zudem zählt er zu den Nahrungsmitteln, die lange satt machen – also müssen Sie durch den Nachtisch alleine nicht unbedingt mit einer Gewichtszunahme rechnen.
- Auf den Hüften landet eher der Zucker, der dem Milchreis zugegeben wird. Möchten Sie hier Kalorien sparen, können Sie ihn mit Obst süßen. Ein Apfel oder eine Banane machen die Süßspeise zu einem leckeren Dessert. Alternativ können Sie auch Süßstoff oder Stevia verwenden.
- Möchten Sie’s ganz klassisch haben, können Sie noch Zimt über die Nachspeise geben. Das aromatische Pulver hilft zudem beim Abnehmen.
Ist Milchreis gesund? (Bild: Pixabay) Haben Sie nach dem Lesen dieses Artikels Heißhunger auf den leckeren Nachtisch bekommen? Wenn’s jetzt ganz schnell gehen soll, haben wir den passenden Tipp für Sie: Milchreis in der Mikrowelle machen – so geht’s.